Изготовление узбекской тандырной печи из глины своими руками — пошаговое руководство
Тандыром называют печь-жаровню или мангал кувшинообразной формы, который используется для приготовления пищи в Азии. Такие печи стали популярными и в России. В тандыре с глиняными стенками готовятся ароматные хрустящие лепёшки и самса. Мясо, приготовленное в этой печи, обещает быть сочным и вкусным. Вода добавляется избыточно и тщательно перемешивается. Узбеки используют местную глину для создания изделия. […]